Пятерка лучших европейских городов для гурманов

Европа – это рай для гурманов. Такие «тяжеловесы» кулинарного искусства как Франция, Италия и Испания привлекают гурманов со всего мира, и кухня этих стран является одной из достопримечательностей европейского континента. Но если вы окажетесь где-нибудь помимо Парижа или Рима, то также будете приятно удивлены многообразием местных кулинарных шедевров.

Предлагаем вам познакомиться с пятеркой  лучших европейских городов для гурманов.

1. Будапешт, Венгрия

Столица Венгрии известна среди туристов многими вещами, но до недавнего времени, еда не была одной из них. Венгерские блюда традиционно насыщенны и довольно тяжелы, но новая волна молодых и изобретательных мастеров кулинарного искусства меняет ситуацию.

В наши дни в Будапеште туристы с удовольствием пробуют старые «фавориты» по типу гуляша и лангоша, или экспериментируют с не столь известными, но не менее вкусными и необычными блюдами, как например, сладкие запеченные макароны (Csusza). Конечно же, в Венгрии стоит попробовать основные блюда – это знаменитый гуляш, свиное жаркое (Brassoi apropecsenye) или котлеты a la Budapest modra, а для любителей овощей обязательным пунктом является лечо.

Совет: Для знакомства с венгерской кухней, обязательно посетите «Bors GasztroBar». Там вы сможете заказать что-либо из обширного меню с богатым выбором супов и сэндвичей, включая и всемирно известный гуляшевый суп.

Обязательно попробовать: Не забудьте попробовать лангош – это обжаренная в масле лепешка из дрожжевого теста, покрытая сверху сыром и сметаной. Это венгерское лакомство доступно на большинстве рынков и продается даже на вокзалах.

2. Неаполь, Италия

Италия является одной из самых продвинутых кулинарных стран мира, так что не удивительно видеть итальянский город в списке гурмана. Но если учесть, сколько еще Неаполь может предложить туристу (особенно, когда речь идет о достопримечательностях, культуре и прекрасной природе), то можно легко упустить из виду свои пищевые пристрастия.

Современная пицца была изобретена именно здесь, так что вы не найдете пиццу «Маргарита» дешевле или лучше где-нибудь еще в Италии (или даже во всем мире). Поговаривают, что эту пиццу создали специально для королевы Маргариты и в цветах итальянского флага.

Совет: Поищите пиццу на основе, жаренной во фритюре – это еще одна неаполитанская кулинарная «изюминка». А если захотите сходить в пиццерию с теплой атмосферой, низкими ценами и гостеприимными хозяевами, то отыщите «Pizza Fritta Da Antonio» на Via Giuseppe Simonelli 58.

Обязательно попробовать: Вы не можете посетить Неаполь и не попробовать легендарную Margherita, пиццу из свежих ингредиентов – базилика, томатов и сыра моцарелла. Если избегать заезженных туристических мест, то обойдется такая вкуснейшая пицца не дороже нескольких евро.

3. Любляна, Словения

Мало, кто считает словенскую столицу интересной для гурманов высокого класса. Но благодаря вкусным местным блюдам, нескольким популярным ресторанам и некоторым интересным нововведениям ситуация начинает меняться.

Каждую пятницу с середины марта по октябрь, повара из города и окраин собираются на Центральном рынке, чтобы продемонстрировать лучшие продукты питания со всей страны. Вы найдете здесь широкий выбор традиционных и современных деликатесов, а также свежеприготовленных у вас на глазах блюд по доступным ценам.

Совет: Обязательно запланируйте посещение продовольственных рынков. Здесь всегда можно найти свежие сезонные фрукты и овощи, местные деликатесы и свежее мясо со всей Словении по весьма доступным ценам.

Обязательно попробовать: Одна из самых известных местных кулинарных «фишек» — небольшие колбаски Kranjska klobasa. Они сделаны из свинины, чеснока, соли и перца – ничего больше, но как же вкусно! Их продают везде – и на рынках, и в ресторанах по всему городу

4. Берлин, Германия

Берлин известен своими закусочными и недорогой уличной едой. Но дешевая еда – не означает плохая еда. В берлинских кафе и столовых подают еду на любой кошелек и вкус, а еще здесь просто огромный выбор заведений общепита.

Ищете ли вы, где взять гамбургер в 2 часа ночи или где выпить чашку вкусного кофе – вы всегда найдете уютное местечко. Кстати, если вам хочется покушать сытно и бюджетно – обратите внимание на турецкие заведения. В Берлине хватает турков, а потому найти Dürüm (что-то наподобие шаурмы) или Lahmacun (скрученное в трубочку подобие пиццы) вы сможете без труда.

Совет: Для лучшего выбора уличной еды вы обязательно должны побывать на «Street Food Thursday», который самоорганизовывается каждый четверг в здании бывшего рынка Markthalle Neun в районе Кройцберг. Здесь вы найдете сотни разнообразной фастфуд-еды со всего мира.

Обязательно попробовать: побывать в Берлине и не попробовать бургер – это нонсенс. В известной многим и бюджетной бургер-забегаловке «Burgermeister» делают весьма вкусные бургеры из рубленой котлеты, булки, специального соуса, листьев салата, помидор и маринованных огурцов и лука. В заведении может быть много туристов, но оно того стоит.

5. Брюссель, Бельгия

Брюссель имеет мультикультурный статус и это не могло не сказаться на его кухне. Кулинарные традиции многих стран смешались и переплелись в этом городе.

Поэтому во время визита вы можете попробовать такие традиционные бельгийские блюда по типу запеканки Витфур, мидий и картофеля-фри (его придумали именно здесь). Также здесь расположено около 600 французских ресторанов, есть итальянские, арабские и турецкие заведения.

Совет: Традиционные бельгийские вафли стоимостью один евро продаются в большом количестве по всему Брюсселю. Но если вы желаете попробовать необычные варианты и нестандартные вкусы, то следует отправиться в кондитерскую «Maison Dandoy» и оценить их новаторские варианты.

Обязательно попробовать: То, что вы обязательно должны попробовать в Бельгии – это картофель-фри, вафли и шоколад. Особенно хороши тут вафли – они плотные, из маслянистого теста и граниулированного сахара, который при запекании дает карамельную корочку.

Источник

Ещё интересное:

Не забывайте делиться с друзьями!

Жмите «Нравится» - и читайте нас на Facebook ⇑ ⇑ ⇑

Похожие статьи: